1ª Cata Concurso de vinagres internacionales Vinavin, en Córdoba

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El pasado sábado 21 de marzo de 2015 se celebró en el Palacio de la Merced de Córdoba la 1ª Cata Concurso de vinagres Vinavin Internacionales, galardón especial Excma. Diputación de Córdoba, organizada por Diputación de Córdoba y Asociación Vinavin (Amigos amantes del Vino y el Vinagre). El objetivo de este evento es poner en valor un producto en el que contamos con excelentes productores y que tiene un largo recorrido gastronómico.
En ella participaron 67 muestras de vinagres, procedentes de los países más representativos en el sector del vinagre como fueron Italia, China, Japón, Francia y como no España.
Como panel de evaluación , 20 catadores internacionales ,desde revistas gastronómicas nacionales e internacionales como la Etiqueta o Sobremesa, grupo Vinos Selección, como miembros de la Unión Española de Catadores, técnicos de Universidad de Córdoba y Sevilla, Canal sur y técnicos del IFAPA de la Junta de Andalucía.
Se han concedido 24 premios, repartidos entre tres países: España (17 reconocimientos), Francia (5), Italia (1), China (1), demostrando con ello el alto nivel de calidad de los vinagres presentados.
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A continuación detallamos el listado de premiados:

premios

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